CHauptgerichte

Fondue Bollito Misto

Name: Fondue Bollito Misto
Yield: 6
Ingredients: Rinderbrust; reichlich Suppengrün (Sellerie. Lauch. Zwiebel. Karotten. Petersilie); Kalbszunge; Huhn; Kochwurst; Frühlingszwiebeln; reichlich Stangenweissbrot und/oder warm gehaltene Pellkartoffeln

für 6 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 6 Portionen

Rinderbrust
reichlich Suppengrün (Sellerie. Lauch. Zwiebel. Karotten. Petersilie)
Kalbszunge
Huhn
Kochwurst
Frühlingszwiebeln
reichlich Stangenweissbrot und/oder warm gehaltene Pellkartoffeln

Zubereitung

Einen grossen Topf mit reichlich Salzwasser aufsetzen (ca. 2 Liter, auf jeden Fall muss das Fleisch nachher völlig bedeckt sein) und zum Kochen bringen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 11 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.