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Gebackene Auberginen - Melanzane al forno

Name: Gebackene Auberginen - Melanzane al forno
Yield: 6
Ingredients: runde sizilianische Auberginen; Olivenöl; geschält und in jeweils 6 Spalten zerteilt; Salz; Pfeffer; Blätter von 15 Zweigen Petersilie

für 6 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 6 Portionen

runde sizilianische Auberginen
Olivenöl
geschält und in jeweils 6 Spalten zerteilt
Salz
Pfeffer
Blätter von 15 Zweigen Petersilie

Zubereitung

Die Auberginen vorsichtig waschen und die Stiele entfernen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 11 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.