CHauptgerichte

Original Bulette

Name: Original Bulette
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: feingehackte Zwiebeln; Butter; Semmeln; heisse Milch; durchgedrehtes Rindfleisch; durchgedrehtes Schweinefleisch; durchgedrehtes Kalbfleisch; feine Bratwurstmasse; Haferflocken; gehackte Petersilie; Eier; Salz & Pfeffer; Mehl; Paniermehl; Schmalz; gut mit der Hand vermischen. mit Salz; Pfeffer; abschmecken und flache Buletten formen. Mehl mit Paniermehl vermischen. die Buletten; Schmalz in einer grossen Pfanne erhitzen. Buletten einlegen und bei Mittelhitze

Zeit 45 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

feingehackte Zwiebeln
Butter
Semmeln
heisse Milch
durchgedrehtes Rindfleisch
durchgedrehtes Schweinefleisch
durchgedrehtes Kalbfleisch
feine Bratwurstmasse
Haferflocken
gehackte Petersilie
Eier
Salz & Pfeffer
Mehl
Paniermehl
Schmalz
gut mit der Hand vermischen. mit Salz
Pfeffer
abschmecken und flache Buletten formen. Mehl mit Paniermehl vermischen. die Buletten
Schmalz in einer grossen Pfanne erhitzen. Buletten einlegen und bei Mittelhitze

Zubereitung

Zwiebeln mit 1 EL Butter in einem kleinen Topf glasig dünsten.

Mengen und Zubereitung in der App

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