CHauptgerichte

Lamm Do Pyaza

Name: Lamm Do Pyaza
Yield: 4
Ingredients: Ghee; Zwiebeln. in feine Scheiben geschnitten; davon 2 gepresst; Lammfleisch ohne Knochen. in 2.5 cm grosse Würfel geschnitten; Chilipulver; Ingwerwurzel. gerieben; grüne Chilischoten. gehackt; gemahlene Gelbwurzel (Kurkuma); Naturjoghurt; Gewürznelken; Zimtstange; Wasser; gehackter frischer Koriander (Cilantro); Zitronensaft; Salz & Pfeffer; Naanbrot als Beilage

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Ghee
Zwiebeln. in feine Scheiben geschnitten
davon 2 gepresst
Lammfleisch ohne Knochen. in 2.5 cm grosse Würfel geschnitten
Chilipulver
Ingwerwurzel. gerieben
grüne Chilischoten. gehackt
gemahlene Gelbwurzel (Kurkuma)
Naturjoghurt
Gewürznelken
Zimtstange
Wasser
gehackter frischer Koriander (Cilantro)
Zitronensaft
Salz & Pfeffer
Naanbrot als Beilage

Zubereitung

Ghee in einem grossen Topf erhitzen und 1 Zwiebel und den ganzen Knoblauch hineingeben.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 17 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.