CHauptgerichte

Weizengemüse auf Kerbelsauce

Name: Weizengemüse auf Kerbelsauce
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Spriesskornweizen; Zwiebel; Möhren; Sellerie; Porree; Butter; Vollmeersalz; Weisser Pfeffer a. d. Mühle; Muskatnuss. gerieben; Schalotten; Gemüsebrühe; Schlagsahne; Kerbel; Blattspinat; Eier; Schnittlauch

Zeit 25 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Spriesskornweizen
Zwiebel
Möhren
Sellerie
Porree
Butter
Vollmeersalz
Weisser Pfeffer a. d. Mühle
Muskatnuss. gerieben
Schalotten
Gemüsebrühe
Schlagsahne
Kerbel
Blattspinat
Eier
Schnittlauch

Zubereitung

Weizen in reichlich kaltem Wasser über Nacht ausquellen lassen, dann gründlich in einem Sieb abspülen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 17 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.