CVorspeisen

Einfache Gemüsevorspeise - chao shu cai

Name: Einfache Gemüsevorspeise - chao shu cai
Ingredients: Karotten; Staudensellerie; Radieschen; Bambussprossen; Tomaten; Ausserdem 4 EL Sesamöl; Knoblauchzehen; Salz; Sirup eingelegte Ingwernüsse; Obstessig; Sojasauce; Hühnerbrühe; einige Tropfen Chiliöl; Glutamat; Schnittlauch

Von Annette Lippe

Zutaten

Karotten
Staudensellerie
Radieschen
Bambussprossen
Tomaten
Ausserdem 4 EL Sesamöl
Knoblauchzehen
Salz
Sirup eingelegte Ingwernüsse
Obstessig
Sojasauce
Hühnerbrühe
einige Tropfen Chiliöl
Glutamat
Schnittlauch

Zubereitung

Die Karotten und den Staudensellerie putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden, anschliessend in Salzwasser kurz blanchieren.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 8 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.