CHauptgerichte

Eingemachtes Hendl

Name: Eingemachtes Hendl
Yield: 4
Ingredients: Brathuhn; Suppengrün; Zwiebel; Pfefferkörner; Salz; ca. 1 l Wasser; Mehl; Butter; Zitronensaft; Muskat

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Brathuhn
Suppengrün
Zwiebel
Pfefferkörner
Salz
ca. 1 l Wasser
Mehl
Butter
Zitronensaft
Muskat

Zubereitung

Das Huhn mit Suppengrün, Zwiebel und Pfefferkörnern in Salzwasser gar (aber nicht zu weich!), kochen, aus dem Sud nehmen, enthäuten, von den Knochen lösen und in grössere Stücke teilen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 8 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.