CHauptgerichte

Cannelloni mit Brokkolibechamel

Name: Cannelloni mit Brokkolibechamel
Yield: 4
Ingredients: Brokkoli; Möhren; Lauch; Butter; mageres Kalbfleisch; Hackfleisch; Ei(er); Gauda, frisch gerieben; Creme fraiche; Salz; Pfeffer; abgeriebene Schale einer halben Zitrone; Mehl; Milch; Muskatnuss, gerieben; 200g Cannelloni (ohne Vorkochen zu verwenden); Pinienkerne

für 4 Portionen
Normal
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Von Jonathan Brachthaeuser

Zutaten

für 4 Portionen

Brokkoli
Möhren
Lauch
Butter
mageres Kalbfleisch
Hackfleisch
Ei(er)
Gauda, frisch gerieben
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
abgeriebene Schale einer halben Zitrone
Mehl
Milch
Muskatnuss, gerieben
200g Cannelloni (ohne Vorkochen zu verwenden)
Pinienkerne

Zubereitung

Den Brokkoli waschen, die Röschen abschneiden und beiseite legen, die Stiele schälen (oder nur Röschen verwenden).

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 21 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.