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Rindfleischbrühe mit Markknochen - Marhahúsleves

Name: Rindfleischbrühe mit Markknochen - Marhahúsleves
Ingredients: Markknochen. 250 g; Rindfleisch (Haxe. Brust oder Schulter); Rinderknochen; Pfefferkörner; Salz; Zwiebel; Knoblauchzehe; Möhren; Petersilienwurzeln; Sellerie; Kohlrabi; Wirsing (oder 1-2 Blumenkohlröschen); nach Belieben; Tomaten. nach Belieben; Suppeneinlage. z.B. Nudeln; Toastbrot; Salz und Paprikapulver

Von Annette Lippe

Zutaten

Markknochen. 250 g
Rindfleisch (Haxe. Brust oder Schulter)
Rinderknochen
Pfefferkörner
Salz
Zwiebel
Knoblauchzehe
Möhren
Petersilienwurzeln
Sellerie
Kohlrabi
Wirsing (oder 1-2 Blumenkohlröschen)
nach Belieben
Tomaten. nach Belieben
Suppeneinlage. z.B. Nudeln
Toastbrot
Salz und Paprikapulver

Zubereitung

Den Markknochen an beiden Enden salzen, damit das Mark möglichst nicht herauskocht.

Mengen und Zubereitung in der App

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