CHauptgerichte

Buchweizenwaffeln mit Speck

Name: Buchweizenwaffeln mit Speck
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: für 10-12 Waffelplatten 150 g Buchweizenmehl; Weizenvollkornmehl; frische Hefe (0.5 Würfel); Zucker; 3/8 l Milch; Zwiebeln; Öl; durchwachsener Räucherspeck; Butter; Salz; Öl für das Waffeleisen; zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und die Speck-Mischung untermischen. Den Teig; Das Waffeleisen auf der mittl. Stufe vorheizen. Dann beide Backflächen mit

Zeit 1 Std. 30 Min.

Von Annette Lippe

Zutaten

für 10-12 Waffelplatten 150 g Buchweizenmehl
Weizenvollkornmehl
frische Hefe (0.5 Würfel)
Zucker
3/8 l Milch
Zwiebeln
Öl
durchwachsener Räucherspeck
Butter
Salz
Öl für das Waffeleisen
zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und die Speck-Mischung untermischen. Den Teig
Das Waffeleisen auf der mittl. Stufe vorheizen. Dann beide Backflächen mit

Zubereitung

Das Buchweizenmehl und das Weizenvollkornmehl in eine Schüssel füllen und mischen.

Mengen und Zubereitung in der App

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