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Gemüsesuppe á la Orosháza - Orosházi zöldségleves

Name: Gemüsesuppe á la Orosháza - Orosházi zöldségleves
Ingredients: Suppengrün; geräucherter Kaiserspeck (roh); frische Bohnen; Wirsingkohl; saure Sahne; Salz & Pfeffer; frische Tomaten; Petersilie; Zwiebel; Knoblauchzehe; Selleriegrün; Thymian

Von Annette Lippe

Zutaten

Suppengrün
geräucherter Kaiserspeck (roh)
frische Bohnen
Wirsingkohl
saure Sahne
Salz & Pfeffer
frische Tomaten
Petersilie
Zwiebel
Knoblauchzehe
Selleriegrün
Thymian

Zubereitung

Den geräucherten Kaiserspeck - es kann auch fleischiger Räucherspeck sein - in kleine Würfel schneiden und in einem Emailletopf gelblich rösten.

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