CHauptgerichte

Vegetarische Operettenpasta mit Steinpilzen

Name: Vegetarische Operettenpasta mit Steinpilzen
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Getr. Steinpilze; Pasta; Zwiebeln, gehackt; Knoblauchzehen, gehackt; Olivenöl; Gewürzbündel aus:; Lorbeerblätter,; etwas Thymian,; Rosmarin,; Zitronenthymian; Fenchel; Fenchelsamen; schwarzer Pfeffer; Fleur de Sel; Weisser Wermuth; Calvados; Weisswein; Gemüsebouillon; Tomaten; Rahm; frischer Spinat; konfierte Tomaten

Zeit 30 Minuten
für 2 Portionen
Normal

Vegetarisch

Von Menu Surprise u. Beat Caduff

Zutaten

für 2 Portionen

Getr. Steinpilze
Pasta
Zwiebeln, gehackt
Knoblauchzehen, gehackt
Olivenöl
Gewürzbündel aus:
Lorbeerblätter,
etwas Thymian,
Rosmarin,
Zitronenthymian
Fenchel
Fenchelsamen
schwarzer Pfeffer
Fleur de Sel
Weisser Wermuth
Calvados
Weisswein
Gemüsebouillon
Tomaten
Rahm
frischer Spinat
konfierte Tomaten

Zubereitung

Steinpilze in lauwarmem Wasser einweichen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 9 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.