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Paprika-Reissalat

Name: Paprika-Reissalat
Yield: 8
Ingredients: 300-400 g Langkornreis; Salz; Pfeffer; (425 ml) Maiskörner; (425 ml) Kidney-Bohnen; je 1 rote und grüne Paprika; Zwiebel; 1-2 Knoblauchzehen; Weisswein-Essig; 8-10 EL Tomaten-Chili-Sosse (aus der Flasche); 6-8 EL Öl; einige Salatblätter (z.B. Römersalat)

für 8 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 8 Portionen

300-400 g Langkornreis
Salz
Pfeffer
(425 ml) Maiskörner
(425 ml) Kidney-Bohnen
je 1 rote und grüne Paprika
Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
Weisswein-Essig
8-10 EL Tomaten-Chili-Sosse (aus der Flasche)
6-8 EL Öl
einige Salatblätter (z.B. Römersalat)

Zubereitung

Reis in Salzwasser ca. 20 Min. kochen.

Mengen und Zubereitung in der App

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