CDesserts

Gestürzte Sahnecreme - Panna Cotta

Name: Gestürzte Sahnecreme - Panna Cotta
Yield: 12
Ingredients: Schlagsahne; und TL Puderzucker; ca. 5 cm lang; Zitronenschale; geschmacklose Gelatine; kalte Milch; weisser Rum; und 1 EL körniger Streuzucker; kaltes Wasser; frisch gepresster Zitronensaft

für 12 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 12 Portionen

Schlagsahne
und TL Puderzucker
ca. 5 cm lang
Zitronenschale
geschmacklose Gelatine
kalte Milch
weisser Rum
und 1 EL körniger Streuzucker
kaltes Wasser
frisch gepresster Zitronensaft

Zubereitung

Erhitzen Sie in einer schweren Kasserolle die Hälfte der Schlagsahne zusammen mit 100 g Puderzucker, der Vanillestange und der Zitronenschale bei mittl.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 24 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.