CHauptgerichte

Hafermaultaschen mit Pilzsauce

Name: Hafermaultaschen mit Pilzsauce
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: getr. Morcheln; Haferflocken; 2 Eigelb; Olivenöl; Vollmeersalz; Schalottenwürfel; Butter; Wirsing in Streifen; Mehl (Type 1050); ¼ l Schlagsahne; rosa Champignons; Porree in Streifen; Kerbel. 4 kleine Tomaten

Zeit 1 Std.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

getr. Morcheln
Haferflocken
2 Eigelb
Olivenöl
Vollmeersalz
Schalottenwürfel
Butter
Wirsing in Streifen
Mehl (Type 1050)
¼ l Schlagsahne
rosa Champignons
Porree in Streifen
Kerbel. 4 kleine Tomaten

Zubereitung

Morcheln waschen, in ¼ l lauwarmen Wasser einweichen.

Mengen und Zubereitung in der App

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