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Erdäpfelsterz-Böhmischer Sterz

Name: Erdäpfelsterz-Böhmischer Sterz
Yield: 4
Ingredients: 3/4 kg Erdäpfel; Salzwasser; Mehl; 6-8 EL Schmalz

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

3/4 kg Erdäpfel
Salzwasser
Mehl
6-8 EL Schmalz

Zubereitung

Geschälte, in Stücke geschnittene Erdäpfel in Salzwasser weich kochen, so viel Kochwasser abgiessen, dass die Erdäpfel bis ca. zur Hälfte bedeckt sind.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 5 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.