CSuppen

Leberknödelsuppe

Name: Leberknödelsuppe
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: vom Vortag; reichlich 0.25 l Milch; Rindsleber; Milz; Rindernierenfett; Zwiebel; 1-2 Knoblauchzehen; Majoran; gehackte Petersilie; Salz & Pfeffer; etwas geriebene Zitronenschale; Ei; Mehl; Semmelbrösel; Fleischbrühe; gehackter Schnittlauch

Zeit 1 Std.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

vom Vortag
reichlich 0.25 l Milch
Rindsleber
Milz
Rindernierenfett
Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
Majoran
gehackte Petersilie
Salz & Pfeffer
etwas geriebene Zitronenschale
Ei
Mehl
Semmelbrösel
Fleischbrühe
gehackter Schnittlauch

Zubereitung

Semmeln in feine Scheiben schneiden und in kalter Milch einweichen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 8 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.