CHauptgerichte

Brustspitze in Wurzelsud

Name: Brustspitze in Wurzelsud
Yield: 4
Ingredients: Rinderbrustspitze o. Knochen; Suppenknochen; Zwiebel; Knoblauchzehen; einige Pfefferkörner; Lorbeerblatt; einige Gewürznelken; Petersilienstängel; Salz; Lauchstangen; Möhren; Sellerie (350 g) Beilage 1 Bund Suppengemüse; 1-2 TL Meerrettich; Kartoffeln; Apfel; Salz & Pfeffer; Schnittlauchröllchen

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Rinderbrustspitze o. Knochen
Suppenknochen
Zwiebel
Knoblauchzehen
einige Pfefferkörner
Lorbeerblatt
einige Gewürznelken
Petersilienstängel
Salz
Lauchstangen
Möhren
Sellerie (350 g) Beilage 1 Bund Suppengemüse
1-2 TL Meerrettich
Kartoffeln
Apfel
Salz & Pfeffer
Schnittlauchröllchen

Zubereitung

Fleisch und Knochen waschen, trockentupfen.

Mengen und Zubereitung in der App

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