CSalate

Mediterraner Pasta-Salat

Name: Mediterraner Pasta-Salat
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Farfalle-Pasta, bissfest gekocht und abgekühlt; Knoblauch, fein gehackt; Chili, getrocknet, klein gebröselt; Pinienkerne, in einer Pfanne trocken angeröstet bis sie goldgebräunt; getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt, klein geschnitten; Oliven, schwarz, ohne Kern; Basilikum, frisch, mit scharfem Messer in Streifen geschnitten; Olivenöl; Aceto Balsamico, weiß (italienischer Balsamessig); Rucola, gewaschen und getrocknet; Meersalz, frisch gemahlener Pfeffer; Parmesan zum Hobeln

Zeit ca. 30 Minuten
für 2 Portionen
Einfach
4 Bewertungen

Vegetarisch
Laktosefrei
Ohne Schwein

Von Miriam Maslo

Zutaten

für 2 Portionen

Farfalle-Pasta, bissfest gekocht und abgekühlt
Knoblauch, fein gehackt
Chili, getrocknet, klein gebröselt
Pinienkerne, in einer Pfanne trocken angeröstet bis sie goldgebräunt
getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt, klein geschnitten
Oliven, schwarz, ohne Kern
Basilikum, frisch, mit scharfem Messer in Streifen geschnitten
Olivenöl
Aceto Balsamico, weiß (italienischer Balsamessig)
Rucola, gewaschen und getrocknet
Meersalz, frisch gemahlener Pfeffer
Parmesan zum Hobeln

Zubereitung

Olivenöl in einer Pfanne bei niedriger Temperatur warm werden lassen.

Mengen und Zubereitung in der App

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