CSuppen

Won-tan-Hüllen-Suppe

Name: Won-tan-Hüllen-Suppe
Yield: 10
Ingredients: Pflanzenöl zum Fritieren; halbiert und gefaltet; geröstete Kanton-Ente mit etwas Haut (in Scheiben geschnitten); Krabbenfleisch. gekocht und zerpflückt; Bambussprossen aus der Dose. in dünne Scheibchen geschnitten; Strohpilze aus der Dose. halbiert oder geviertelt; klare Kraftbrühe; Salz; Pfeffer; 1-2 EL helle Sojasauce; 1-cm-Stücke. weisse und grüne Teile getrennt

für 10 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 10 Portionen

Pflanzenöl zum Fritieren
halbiert und gefaltet
geröstete Kanton-Ente mit etwas Haut (in Scheiben geschnitten)
Krabbenfleisch. gekocht und zerpflückt
Bambussprossen aus der Dose. in dünne Scheibchen geschnitten
Strohpilze aus der Dose. halbiert oder geviertelt
klare Kraftbrühe
Salz
Pfeffer
1-2 EL helle Sojasauce
1-cm-Stücke. weisse und grüne Teile getrennt

Zubereitung

Den Wok halb mit Öl füllen und auf 180 Grad erhitzen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 14 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.