CHauptgerichte

Geschmorte Ente

Name: Geschmorte Ente
Yield: 4
Ingredients: 1 3/4 kg Ente. in 6-8 Stücke geteilt; EL Erdnussöl zum Anbraten; oder 1 mittl. Zwiebel. grob gehackt; Knoblauchzehen; Ingwerscheiben; Sojasauce; Reiswein oder Sherry; brauner Zucker; Salz; Wasser; Stärkemehl

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

1 3/4 kg Ente. in 6-8 Stücke geteilt
EL Erdnussöl zum Anbraten
oder 1 mittl. Zwiebel. grob gehackt
Knoblauchzehen
Ingwerscheiben
Sojasauce
Reiswein oder Sherry
brauner Zucker
Salz
Wasser
Stärkemehl

Zubereitung

In einer grossen Kasserolle erhitzen Sie das Erdnussöl und braten darin die Entenstücke schnell goldbraun an.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 4 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.