CHauptgerichte

Gefüllte Auberginen I.

Name: Gefüllte Auberginen I.
Yield: 2
Ingredients: Naturreis; Auberginen; Zwiebel; Knoblauchzehe; je 0.5 gelbe und rote Paprikaschote; Öl; gehackte Petersilie; Gemüsebrühe (instant); Gouda in Scheiben

für 2 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 2 Portionen

Naturreis
Auberginen
Zwiebel
Knoblauchzehe
je 0.5 gelbe und rote Paprikaschote
Öl
gehackte Petersilie
Gemüsebrühe (instant)
Gouda in Scheiben

Zubereitung

Den Reis mit kaltem Wasser bedecken und 8 Stunden quellen lassen.

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