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Enteneintopf mit Klösschen

Name: Enteneintopf mit Klösschen
Yield: 4
Ingredients: Backpflaumen ohne Stein; Sojasosse; Pellkartoffeln; Mehl; Hartweizengriess; Salz; Ei; küchenfertige Ente (ca. 3 kg); Suppengrün; je 1 TL schwarze Pfeffer- und Pimentkörner; gekörnte Geflügelbrühe; je 150 g Möhren. Porree und Sellerie in feinen Würfeln

für 4 Portionen
Normal

Laktosefrei
Ohne Schwein

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Backpflaumen ohne Stein
Sojasosse
Pellkartoffeln
Mehl
Hartweizengriess
Salz
Ei
küchenfertige Ente (ca. 3 kg)
Suppengrün
je 1 TL schwarze Pfeffer- und Pimentkörner
gekörnte Geflügelbrühe
je 150 g Möhren. Porree und Sellerie in feinen Würfeln

Zubereitung

Am Vortag Backpflaumen halbieren und in der Sojasoße einlegen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 14 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.