CVorspeisen

Hamburger Aalspiesse

Name: Hamburger Aalspiesse
Yield: 4
Ingredients: Räucheraal; Apfel; grobe Leberwurst; etwa 8 kleine Scheiben Ananas aus der Dose; cayennepfeffer; 2-3 Zweige Petersilie

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Räucheraal
Apfel
grobe Leberwurst
etwa 8 kleine Scheiben Ananas aus der Dose
cayennepfeffer
2-3 Zweige Petersilie

Zubereitung

Vom Aal die Haut abziehen und die beiden Filets von der Mittelgräte ablösen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 10 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.