CSuppen

Vichyssoise

Name: Vichyssoise
Yield: 4
Ingredients: Butter; Lauch. in Scheiben; Zwiebel. in Scheiben; Hühnerbrühe; Kartoffeln. geschält. in Scheiben; Suppengrün; Salz & Pfeffer; Rahm; gehackter Schnittlauch zum Garnieren

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Butter
Lauch. in Scheiben
Zwiebel. in Scheiben
Hühnerbrühe
Kartoffeln. geschält. in Scheiben
Suppengrün
Salz & Pfeffer
Rahm
gehackter Schnittlauch zum Garnieren

Zubereitung

Die Butter in einem Topf schmelzen, den Lauch und die Zwiebel darin weichdünsten.

Mengen und Zubereitung in der App

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