CBeilagen

Auberginen-Bhurta

Name: Auberginen-Bhurta
Ingredients: Zwiebeln. in Scheiben; Pflanzenfett; Joghurt; Aubergine. in Scheiben; Tomatenmark; gemahlener Ingwer; gemahlener Koriander; zerkleinert; Nelkenpulver; gemahlener Kreuzkümmel; Salz nach Geschmack

Von Annette Lippe

Zutaten

Zwiebeln. in Scheiben
Pflanzenfett
Joghurt
Aubergine. in Scheiben
Tomatenmark
gemahlener Ingwer
gemahlener Koriander
zerkleinert
Nelkenpulver
gemahlener Kreuzkümmel
Salz nach Geschmack

Zubereitung

Die Zwiebelscheiben im Fett goldbraun rösten, dann den Joghurt zusammen mit allen anderen Zutaten dazugeben und 10 Min. kochen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 3 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.