CSalate

Rotkohl-Salat

Name: Rotkohl-Salat
Yield: 4
Ingredients: Rotkohl ohne Strunk; geschälte Steckrüben; etwa 1 TL Salz; Balsam-Essig; Honig; Pfeffer; Nuss-Öl; geputzter Lollo Bionda; Champignons; Edamer- oder Butterkäse; Haselnusskerne

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Rotkohl ohne Strunk
geschälte Steckrüben
etwa 1 TL Salz
Balsam-Essig
Honig
Pfeffer
Nuss-Öl
geputzter Lollo Bionda
Champignons
Edamer- oder Butterkäse
Haselnusskerne

Zubereitung

Rotkohl fein hobeln, Steckrüben fein raspeln, beides mit Salz bestreuen.

Mengen und Zubereitung in der App

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