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Karpfen-Topf Fränkische Art

Name: Karpfen-Topf Fränkische Art
Yield: 4
Ingredients: Fischfond; Fisch Gewürz; Lorbeerblatt; Nelke; Möhren; Lauch; Kohlrabi; Zwiebel; Karpfenfilet (oder Rotbarsch); Kartoffelpüreepulver; Weisswein; Sahne; Würzsalz mit Knoblauch; weisser Pfeffer

für 4 Portionen
Normal

Vegetarisch
Ohne Schwein

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Fischfond
Fisch Gewürz
Lorbeerblatt
Nelke
Möhren
Lauch
Kohlrabi
Zwiebel
Karpfenfilet (oder Rotbarsch)
Kartoffelpüreepulver
Weisswein
Sahne
Würzsalz mit Knoblauch
weisser Pfeffer

Zubereitung

Fischfond mit 1/2 l Wasser aufsetzen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 9 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.