CHauptgerichte

Champagnerfondue

Name: Champagnerfondue
Ingredients: Gouda; Bel Paese; Champagner oder Sekt; süße Sahne; 2-3 EL Speisestärke; Salz & Pfeffer; Zucker; Muskat; Zitronenmelisse; Eigelb; Weinbrand; Ausserdem 200 g Rinderfilet; geräucherten Lachs; Forellenfilets; Stangenweissbrot; Ketakaviar; Forellenkaviar; Sahnemeerrettich (Fertigprodukt)

Von Annette Lippe

Zutaten

Gouda
Bel Paese
Champagner oder Sekt
süße Sahne
2-3 EL Speisestärke
Salz & Pfeffer
Zucker
Muskat
Zitronenmelisse
Eigelb
Weinbrand
Ausserdem 200 g Rinderfilet
geräucherten Lachs
Forellenfilets
Stangenweissbrot
Ketakaviar
Forellenkaviar
Sahnemeerrettich (Fertigprodukt)

Zubereitung

Den Käse in eine Schüssel reiben.

Mengen und Zubereitung in der App

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