CHauptgerichte

Huhn in Kokossauce - opor ayam

Name: Huhn in Kokossauce - opor ayam
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Huhn. 1.5 kg; Salz; Zwiebeln; Knoblauchzehen; Macadamianüsse; Öl; Korianderpulver; Galgantpulver; Zitronengraspulver; 1-2 Zitronenblätter; 1-2 TL Zucker; 3-4 EL Tamarindensaft; Kokoscreme

Zeit 1 Std. 30 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Huhn. 1.5 kg
Salz
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Macadamianüsse
Öl
Korianderpulver
Galgantpulver
Zitronengraspulver
1-2 Zitronenblätter
1-2 TL Zucker
3-4 EL Tamarindensaft
Kokoscreme

Zubereitung

Das Huhn waschen, abtrocknen, in 4-6 Teile zerlegen und mit Salz einreiben.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 8 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.