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Paprikaschoten mit Kokos

Name: Paprikaschoten mit Kokos
Total time: 20 min
Ingredients: je grüne. rote und gelbe Paprikaschote; 1-2 EL Öl; Kokosflocken (frisch geraspelt oder Fertigprodukt); Sesamsamen; gehackte ungesalzene Erdnüsse; Rosinen; Salz nach Belieben; Saft von 1 Zitrone; und etwa 100 ml Wasser hinzufügen und alles im geschlossenen Topf

Zeit 20 Min.

Von Annette Lippe

Zutaten

je grüne. rote und gelbe Paprikaschote
1-2 EL Öl
Kokosflocken (frisch geraspelt oder Fertigprodukt)
Sesamsamen
gehackte ungesalzene Erdnüsse
Rosinen
Salz nach Belieben
Saft von 1 Zitrone
und etwa 100 ml Wasser hinzufügen und alles im geschlossenen Topf

Zubereitung

Die Paprikaschoten entkernen und in schmale, etwa 5 cm lange Streifen schneiden.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 4 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.