CHauptgerichte

Fondue moderne

Name: Fondue moderne
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: TK-Hummerkrabben; Fleisch von 0.5 küchenfertigen Hähnchen (ohne Haut); Schweinefilet; Rinderfilet; Hühnerlebern; einige Blumenkohlröschen; frische Champignons; Möhren; frische Spinatblätter; Sherry; Wasser; EL Speisestärke; Hühnerbrühe; Eier; chinesische Sojasauce; in die Bouillon und lässt sie 1-2 Min. kochen. Dann fischt; Zum Abschluss die inzwischen sehr köstlich gewordene Brühe verteilen und mit; Dazu noch eine Sardellensauce reichen. Tipp Evtl. müssen Sie nochmal Ei und Sojasauce; in die Mischung aus Sherry. Wasser und Speisestärke und geben sie

Zeit 35 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

TK-Hummerkrabben
Fleisch von 0.5 küchenfertigen Hähnchen (ohne Haut)
Schweinefilet
Rinderfilet
Hühnerlebern
einige Blumenkohlröschen
frische Champignons
Möhren
frische Spinatblätter
Sherry
Wasser
EL Speisestärke
Hühnerbrühe
Eier
chinesische Sojasauce
in die Bouillon und lässt sie 1-2 Min. kochen. Dann fischt
Zum Abschluss die inzwischen sehr köstlich gewordene Brühe verteilen und mit
Dazu noch eine Sardellensauce reichen. Tipp Evtl. müssen Sie nochmal Ei und Sojasauce
in die Mischung aus Sherry. Wasser und Speisestärke und geben sie

Zubereitung

Die Hummerkrabben auftauen lassen.

Mengen und Zubereitung in der App

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