CHauptgerichte

Adobo-Schmorfleisch - Puerco adobado

Name: Adobo-Schmorfleisch - Puerco adobado
Yield: 4
Ingredients: mageres Schweinefleisch; Öl; getrockneter Majoran; Pimentkörner; Gewürznelken; kreuzkümmel; Zimt; cayennepfeffer; Zucker; Knoblauchzehen; Ancho-Chilipüree; Weinessig; Brühe oder Wasser; Lorbeerblätter; Salz

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

mageres Schweinefleisch
Öl
getrockneter Majoran
Pimentkörner
Gewürznelken
kreuzkümmel
Zimt
cayennepfeffer
Zucker
Knoblauchzehen
Ancho-Chilipüree
Weinessig
Brühe oder Wasser
Lorbeerblätter
Salz

Zubereitung

Das Fleisch würfeln, salzen und im heissen Öl kurz anbräunen, herausnehmen und warm halten.

Mengen und Zubereitung in der App

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