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Apfelstrudel II.

Name: Apfelstrudel II.
Ingredients: für ca. 8 Stücke; Teig 300 g Mehl; Olivenöl; Butter; Puderzucker; Salz; Olivenöl zum Einlegen; Füllung 1 kg Äpfel; Saft und abgeriebene Schale einer unbeh. Zitrone; Zucker; Semmelbrösel; gestiftelte. geröstete Mandeln; Pinienkerne; Sultaninen; Zimtpulver; Ausserdem Fett für das Blech; Puderzucker zum Bestäuben

Von Annette Lippe

Zutaten

für ca. 8 Stücke
Teig 300 g Mehl
Olivenöl
Butter
Puderzucker
Salz
Olivenöl zum Einlegen
Füllung 1 kg Äpfel
Saft und abgeriebene Schale einer unbeh. Zitrone
Zucker
Semmelbrösel
gestiftelte. geröstete Mandeln
Pinienkerne
Sultaninen
Zimtpulver
Ausserdem Fett für das Blech
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Das Mehl anhäufen, eine Mulde hineindrücken.

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