CHauptgerichte

Fondue Malaga

Name: Fondue Malaga
Yield: 4
Ingredients: Fischfilet. möglichst verschiedene Sorten (Seeaal. Kabeljau. Rotbarsch. Steinbutt. Seelachs); ausgelöste Muscheln; Hummerkrabben; Saft von 0.5 Zitrone; Portion Fischreste; Knoblauchzehen; Zwiebeln; Olivenöl; gehäutet; (einige Stengel Petersilie. 2 Stengel Thymian. 1 Lorbeerblatt. 3; Orange in Scheiben; Schale von 0.5 unbehandelten Zitrone; Safran; Salz; cayennepfeffer; Stangenweissbrot

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Fischfilet. möglichst verschiedene Sorten (Seeaal. Kabeljau. Rotbarsch. Steinbutt. Seelachs)
ausgelöste Muscheln
Hummerkrabben
Saft von 0.5 Zitrone
Portion Fischreste
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Olivenöl
gehäutet
(einige Stengel Petersilie. 2 Stengel Thymian. 1 Lorbeerblatt. 3
Orange in Scheiben
Schale von 0.5 unbehandelten Zitrone
Safran
Salz
cayennepfeffer
Stangenweissbrot

Zubereitung

Die Fischfilets in Happen schneiden und in eine Schüssel geben.

Mengen und Zubereitung in der App

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