CVorspeisen

Lachs und Jakobsmuscheln mit Rosenkohl und Blutorangenfonds

Name: Lachs und Jakobsmuscheln mit Rosenkohl und Blutorangenfonds
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Lachsfilet; Jakobsmuscheln; Olivenöl; Rosenkohl; Pleos Pilze; Peperoncini, fein gewürfelt; kräftige Hühnerbouillon; kleine Zwiebel; Butter; Blutorangensaft; Zucker

Zeit 30 Minuten
für 2 Portionen
Normal

Ohne Schwein

Von Menu Surprise u. Beat Caduff

Zutaten

für 2 Portionen

Lachsfilet
Jakobsmuscheln
Olivenöl
Rosenkohl
Pleos Pilze
Peperoncini, fein gewürfelt
kräftige Hühnerbouillon
kleine Zwiebel
Butter
Blutorangensaft
Zucker

Zubereitung

Vom Rosenkohl die Blätter wegnehmen. In der Zwischenzeit gehackte Zwiebel mit Peperoncini in Butter glasig dämpfen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 5 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.