CHauptgerichte

Geschmortes Huhn mit Pilzen

Name: Geschmortes Huhn mit Pilzen
Yield: 4
Ingredients: getrocknete chinesische Pilze; 0.5 kg Hühnerfleisch. in 6-8 Stücke geschnitten; Erdnussöl zum Anbraten; oder 1 mittl. Zwiebel. in Achtel geschnitten; Knoblauchzehen; Ingwerscheiben; Sojasauce; Reiswein oder Sherry; brauner Zucker; Salz; 3/8 l Wasser; Stärkemehl; Wasser

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

getrocknete chinesische Pilze
0.5 kg Hühnerfleisch. in 6-8 Stücke geschnitten
Erdnussöl zum Anbraten
oder 1 mittl. Zwiebel. in Achtel geschnitten
Knoblauchzehen
Ingwerscheiben
Sojasauce
Reiswein oder Sherry
brauner Zucker
Salz
3/8 l Wasser
Stärkemehl
Wasser

Zubereitung

Die getrockneten Pilze werden in kaltem Wasser gründlich gewaschen und mehrere Stunden lang in warmem Wasser eingeweicht.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 2 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.