CHauptgerichte

Wildschweinstroganoff

Name: Wildschweinstroganoff
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Wildschwein; Champignons; Getrocknete Steinpilze (eingeweicht); Weisswein; Wildrahmsauce; Zwiebel (gehackt); Paprika; Olivenöl; Salz; Pfeffer; Blätterteig; Eigelb

Zeit 30 Minuten
für 2 Portionen
Normal

Ohne Schwein

Von Menu Surprise u. Beat Caduff

Zutaten

für 2 Portionen

Hauptgang
Wildschwein
Champignons
Getrocknete Steinpilze (eingeweicht)
Weisswein
Wildrahmsauce
Zwiebel (gehackt)
Paprika
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Deko
Blätterteig
Eigelb

Zubereitung

Zwiebeln in Olivenöl glasig dämpfen. Champignons und Steinpilze dazu geben und mit Paprika bestäuben.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 5 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.