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Zwetschkenfleck

Name: Zwetschkenfleck
Ingredients: Mehl; dag Germ; Zucker; Milch; Butter; Eidotter; Salz; abgeriebene Schale von 0.5 Zitrone; ca. 1 kg Zwetschken; 3-5 EL Zucker; Zimt; Nelkenpulver

Von Annette Lippe

Zutaten

Mehl
dag Germ
Zucker
Milch
Butter
Eidotter
Salz
abgeriebene Schale von 0.5 Zitrone
ca. 1 kg Zwetschken
3-5 EL Zucker
Zimt
Nelkenpulver

Zubereitung

Die Germ mit wenig gezuckerter Milch verrühren, zugedeckt gehen lassen (=Dampfl).

Mengen und Zubereitung in der App

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