CHauptgerichte

Fondue Andorra

Name: Fondue Andorra
Yield: 4
Ingredients: mageres Lammfleisch; l kräftiger. trockener Rotwein; glatte Petersilie; Estragon; Saft von 0.5 Zitrone; schwarze Pfefferkörner; fetter Speck; Zwiebel; Knoblauchzehe; Salz; Pfeffer; nach Belieben; Stangenweissbrot

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

mageres Lammfleisch
l kräftiger. trockener Rotwein
glatte Petersilie
Estragon
Saft von 0.5 Zitrone
schwarze Pfefferkörner
fetter Speck
Zwiebel
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
nach Belieben
Stangenweissbrot

Zubereitung

Das Lammfleisch von Haut und Fett befreien und würfeln.

Mengen und Zubereitung in der App

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