CHauptgerichte

Entrecote an Pfeffersauce mit Gemüse-Wildreis

Name: Entrecote an Pfeffersauce mit Gemüse-Wildreis
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Zwiebel, gehackt; Butter; bunter Pfeffer; Cognac; Rahm; Kalbsjus; Entrecote; Uncle Bens Langkorn Wildreis; Lorbeerblätter; Bouillon; Zucchetti; Peperoni rot

Zeit 30 Minuten
für 2 Portionen
Normal

Von Menu Surprise u. Beat Caduff

Zutaten

für 2 Portionen

Zwiebel, gehackt
Butter
bunter Pfeffer
Cognac
Rahm
Kalbsjus
Entrecote
Uncle Bens Langkorn Wildreis
Lorbeerblätter
Bouillon
Zucchetti
Peperoni rot

Zubereitung

Pfeffersauce: Zwiebeln in Butter glasig dämpfen, Pfeffer zugeben und mit Cognac ablöschen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 7 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.