CVorspeisen

Salbei-Mozzarella-Medaillons

Name: Salbei-Mozzarella-Medaillons
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Fleischtomaten. etwa 600 g; Olivenöl; Rotweinessig; Salz & Pfeffer; Pinienkerne nach Belieben; je etwa 50 g; oder getrocknete Salbeiblättchen; Mozzarella. 150 g

Zeit 40 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Fleischtomaten. etwa 600 g
Olivenöl
Rotweinessig
Salz & Pfeffer
Pinienkerne nach Belieben
je etwa 50 g
oder getrocknete Salbeiblättchen
Mozzarella. 150 g

Zubereitung

Die Fleischtomaten überbrühen, kurz im Wasser ziehen lassen, häuten und quer halbieren.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 17 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.