CBeilagen

Süss-scharfer Weisskohl

Name: Süss-scharfer Weisskohl
Yield: 4
Ingredients: junger Weiss- oder Spitzkohl; rote Chilischoten; Öl; Szechuanpfeffer; Ingwerwurzel; Frühlingszwiebeln; Sojasauce (helle milde); Sherry; Zucker; Essig; Sesamöl; Speisestärke

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

junger Weiss- oder Spitzkohl
rote Chilischoten
Öl
Szechuanpfeffer
Ingwerwurzel
Frühlingszwiebeln
Sojasauce (helle milde)
Sherry
Zucker
Essig
Sesamöl
Speisestärke

Zubereitung

Den Kohl längs halbieren, nur das allerunterste, das harte Stück des Strunks wegschneiden.

Mengen und Zubereitung in der App

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