CHauptgerichte

Tempura

Name: Tempura
Yield: 4
Ingredients: Aubergine; etwas Mehl; Lauch; frische Champignons; aus der Dose; frische Makrelenfilets; rohe oder gekochte. ausgelöste Shrimps oder Langostinos; frische Miesmuscheln; Teig 1 Eigelb; Eiswasser; Natron; Mehl; Zum Braten 1 0.25 l Öl; in den Teig. lässt sie kurz abtropfen. wirft sie nacheinander in; Entweder fischt sich jeder - aber bitte mit Essstäbchen - sein; Dazu ein Bier trinken. Variante Pilz-Tempura Statt der verschiedenen 1 kg kleine Zuchtchampignons; klare Fleischsuppe; EL Zucker; Glutamat; kleine Zuchtchampignons oder Austernpilze in Stücken in den Teig

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Aubergine
etwas Mehl
Lauch
frische Champignons
aus der Dose
frische Makrelenfilets
rohe oder gekochte. ausgelöste Shrimps oder Langostinos
frische Miesmuscheln
Teig 1 Eigelb
Eiswasser
Natron
Mehl
Zum Braten 1 0.25 l Öl
in den Teig. lässt sie kurz abtropfen. wirft sie nacheinander in
Entweder fischt sich jeder - aber bitte mit Essstäbchen - sein
Dazu ein Bier trinken. Variante Pilz-Tempura Statt der verschiedenen 1 kg kleine Zuchtchampignons
klare Fleischsuppe
EL Zucker
Glutamat
kleine Zuchtchampignons oder Austernpilze in Stücken in den Teig

Zubereitung

Die Aubergine de Länge nach halbieren, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Mengen und Zubereitung in der App

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