CHauptgerichte

Leberfondue

Name: Leberfondue
Yield: 4
Ingredients: Kalbsleber; Milch; Apfel; Zitrone; Zwiebeln; Mehl; Salz & Pfeffer; Ausbackteig; Apfelwein; Eiweiss; Salz; Ausserdem; Öl oder 1 kg Pflanzenfett

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Kalbsleber
Milch
Apfel
Zitrone
Zwiebeln
Mehl
Salz & Pfeffer
Ausbackteig
Apfelwein
Eiweiss
Salz
Ausserdem
Öl oder 1 kg Pflanzenfett

Zubereitung

Die Leber etwa 1/2 Std.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 16 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.