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Salat mit Leber

Name: Salat mit Leber
Yield: 2
Ingredients: Geflügelleber; Salz; Pfeffer; frische Thymianblättchen; je 0.25 Kopf Frisèe-. Eichblattsalat. Radicchio; Weisswein; Öl; Senf; Schalotte; Butterschmalz; Kirschtomaten

für 2 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 2 Portionen

Geflügelleber
Salz
Pfeffer
frische Thymianblättchen
je 0.25 Kopf Frisèe-. Eichblattsalat. Radicchio
Weisswein
Öl
Senf
Schalotte
Butterschmalz
Kirschtomaten

Zubereitung

Leber waschen und trockentupfen.

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