CHauptgerichte

Gebratene Aubergine und Tofu auf Basmatireis

Name: Gebratene Aubergine und Tofu auf Basmatireis
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Basmatireis; Zitronengras, zerquetscht; Kefirlimettenblätter; Ingwer, grobe Scheiben; Aubergine; Zweig Rosmarin; Faltberger Tofu; Zweige Zitronenthymian

Zeit 30 Minuten
für 2 Portionen
Normal

Vegetarisch

Von Menu Surprise u. Beat Caduff

Zutaten

für 2 Portionen

Basmatireis
Zitronengras, zerquetscht
Kefirlimettenblätter
Ingwer, grobe Scheiben
Aubergine
Zweig Rosmarin
Faltberger Tofu
Zweige Zitronenthymian

Zubereitung

Basmatireis: Basmatireis mit kaltem Wasser abspülen, in Pfanne geben und mit Wasser auffüllen bis 1 Daumenbreite über Reishöhe.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 8 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.