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Topfenstrudel

Name: Topfenstrudel
Total time: 15 min
Ingredients: Mehl; Mehl zum Ausrollen; Eier; Öl; Öl zum Bestreichen; Salz; lauwarmes Wasser; Rosinen; Rum; Topfen (Quark); Zucker; Zucker für den Guss; Vanillinzucker; abgeriebene Schale von 0.5 unbehandelten Zitrone; etwa 80 g Butter; Semmelbrösel; Milch; Eigelb; Puderzucker

Zeit 15 Min.

Von Annette Lippe

Zutaten

Mehl
Mehl zum Ausrollen
Eier
Öl
Öl zum Bestreichen
Salz
lauwarmes Wasser
Rosinen
Rum
Topfen (Quark)
Zucker
Zucker für den Guss
Vanillinzucker
abgeriebene Schale von 0.5 unbehandelten Zitrone
etwa 80 g Butter
Semmelbrösel
Milch
Eigelb
Puderzucker

Zubereitung

Mehl hügelartig auf eine Arbeitsfläche sieben.

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