CHauptgerichte

Süss-saure Schweinerippchen

Name: Süss-saure Schweinerippchen
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Rippchen. in 3-4 cm lange Stücke gehackt; Marinade; süsse Sojasauce; gemahlener Pfeffer; Salz; Mehl; Weisswein; Chili. in feine Ringe geschnitten; Ananasstücke; Zwiebelringe; in Salz und Essig eingelegter Ingwer; in kleine Stücke geschnittenen Tomaten; süss-saure Sauce; Tomatenketchup; fein gehackter Ingwer; Essig; Zucker; Pfeffer; Gemüse- oder Fleischbrühe; für die Marinade miteinander verrühren und die Rippchen 2-3 Std. darin; Die für die Sauce in einem Topf vermischen und aufkochen; Währenddessen die fertig marinierten Rippchen in der Pfanne goldbraun braten. aus; Öl erhitzen und darin Chili. Ananas. Tomate. Zwiebel und; Mit Reis servieren. Info Ein etwas aufwendigeres. aber um so lohnenderes Gericht. Wer; für die Sauce in einem Topf vermischen und aufkochen lassen. Bei

Zeit 45 Min.
für 2 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 2 Portionen

Rippchen. in 3-4 cm lange Stücke gehackt
Marinade
süsse Sojasauce
gemahlener Pfeffer
Salz
Mehl
Weisswein
Chili. in feine Ringe geschnitten
Ananasstücke
Zwiebelringe
in Salz und Essig eingelegter Ingwer
in kleine Stücke geschnittenen Tomaten
süss-saure Sauce
Tomatenketchup
fein gehackter Ingwer
Essig
Zucker
Pfeffer
Gemüse- oder Fleischbrühe
für die Marinade miteinander verrühren und die Rippchen 2-3 Std. darin
Die für die Sauce in einem Topf vermischen und aufkochen
Währenddessen die fertig marinierten Rippchen in der Pfanne goldbraun braten. aus
Öl erhitzen und darin Chili. Ananas. Tomate. Zwiebel und
Mit Reis servieren. Info Ein etwas aufwendigeres. aber um so lohnenderes Gericht. Wer
für die Sauce in einem Topf vermischen und aufkochen lassen. Bei

Zubereitung

Die Zutaten für die Marinade miteinander verrühren und die Rippchen 2-3 Std.

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