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Spinatsalat mit Speck

Name: Spinatsalat mit Speck
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: junge Spinatblätter; Eier; mild geräucherter durchwachsener Speck; scharfer Senf; Kräuteressig; Pfeffer; kaltgepresstes Olivenöl; Rotweinessig

Zeit 20 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

junge Spinatblätter
Eier
mild geräucherter durchwachsener Speck
scharfer Senf
Kräuteressig
Pfeffer
kaltgepresstes Olivenöl
Rotweinessig

Zubereitung

Die Spinatblätter verlesen.

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